閻良區(qū)：持續(xù)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治

為切實(shí)做好網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極安排部署，組織開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。

著力解決突出問(wèn)題。聯(lián)合區(qū)行政審批局、區(qū)城管局等單位召開(kāi)居民樓下餐飲店開(kāi)設(shè)問(wèn)題審管聯(lián)席會(huì)議，協(xié)調(diào)解決相關(guān)問(wèn)題，確保入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)齊全、衛(wèi)生條件良好、守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，全面提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)水平，不斷提升人民群眾獲得感。

多措并舉監(jiān)督抽查。采取行政指導(dǎo)、法規(guī)宣傳、約談座談等方式做好宣貫。持續(xù)加大檢查力度，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)運(yùn)營(yíng)商建立健全管理制度、嚴(yán)格審查入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)，要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》加工制作餐飲食品，確保餐飲食品質(zhì)量安全。

聯(lián)通聯(lián)動(dòng)突擊檢查。積極在入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者中推廣使用“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”，通過(guò)聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控?cái)z像頭對(duì)廚操作區(qū)進(jìn)行“7x24”小時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控、視頻留存、AI分析等，形成“1+N”聯(lián)動(dòng)監(jiān)管模式。鼓勵(lì)送餐人員對(duì)食品安全管理情況進(jìn)行監(jiān)督、舉報(bào)，監(jiān)管人員根據(jù)線索開(kāi)展突擊檢查，進(jìn)一步核查處置，全面整治網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)突出問(wèn)題。

網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局累計(jì)檢查餐飲服務(wù)單位1071戶次，發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題105個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改68家，責(zé)令整改37家，立案處罰5件，整治成效顯著。