全省嬰幼兒配方羊乳粉高質量發展推進會在閻良成功召開

6月20日，陜西省嬰幼兒配方羊乳粉高質量發展推進會在閻良區召開。會議圍繞“深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神，‘讓祖國的下一代喝上好奶粉’，聚力推動嬰幼兒配方羊乳粉高質量發展”主題，通過現場觀摩、主旨會議、行業交流，進一步凝聚共識、形成合力，推動陜西羊乳產業高質量發展。

與會人員現場觀摩了西安百躍乳業集團有限公司食品安全“兩個責任”落實情況、嬰幼兒配方乳粉生產車間及陜西秦龍乳業集團有限公司5G現代化奶山羊養殖牧場；4家嬰幼兒配方乳粉生產企業就落實食品安全主體責任推動高質量發展作經驗介紹；閻良區市場監管局、有關行業協會代表和專家圍繞嬰配行業高質量發展作了交流發言。

近年來，閻良區以全省培育千億級奶山羊全產業鏈為契機，大力實施羊乳全產業鏈帶動戰略，形成了規模養殖、良種繁育、智能加工、現代物流和文旅融合等為一體的全產業鏈發展格局。全區羊乳加工工藝和設備水平居陜西第一、全國領先，孕育了3家羊乳集團、8家羊乳企業，40余種羊乳品牌暢銷國內外。全區羊乳產業年加工生鮮羊乳4萬噸，年設計產能16萬噸以上，占全省的50%，占全國的30%，贏得了“世界羊乳之都”“中國羊乳基地”的美譽。

壓實責任鏈條

全區嬰粉生產企業均建立健全食品安全“日管控、周排查、月調度”常態化工作機制，配足配齊主要負責人、食品安全總監、食品安全員“三類人員”，并明晰崗位職責，逐級壓實“責任鏈”。通過落實落細屬地管理責任和企業主體責任，閻良區食品安全形勢持續穩固，連續四年獲評“全市食品安全考核評議A級區縣”。

拉升質量高線

通過智慧監管平臺對全區嬰粉企業生產加工關鍵環節實行可視化監管，從奶源、原料采購、生產過程控制、產品出廠檢驗、貯存運輸到銷售終端實施全鏈條監管。企業建立健全從養殖、加工到流通銷售全過程乳品質量安全追溯體系，實現乳品生產全過程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢。大力推進嬰幼兒配方羊乳粉“品質提升、產業升級、品牌培育”行動計劃，助推質量強區戰略走深走實，閻良區連續兩年獲評“全市質量工作A級區縣”。

唱響羊乳品牌

推動“文旅+羊乳”產業融合發展新路徑，百躍、秦龍乳業集團獲評國家AAA級工業旅游景區，讓特色產業旅游拓展銷售渠道，提升“閻良羊乳”知名度。從基礎建設、人才培育、技術扶持等方面給予重點扶持，以知識產權助力羊乳產業發展壯大，制定發布《閻良羊乳（奶）粉》團體標準，向國家知識產權局申報“閻良羊奶粉”地理標志保護產品和“閻良羊乳”地理標志證明商標，助力企業做強品牌，進一步提升國產乳粉品質、競爭力和美譽度。

下一步，閻良區將以此次推進會為契機，聚焦嬰幼兒配方羊乳粉高質量發展主題，持之以恒擴規模、延鏈條，育品牌、提效益，嚴格落實食品安全“兩個責任”和“四個最嚴”要求，努力在科技引領上再強化，在產品研發上再創新，在質量提升上再突破，為譜寫全省羊乳產業高質量發展新篇章貢獻閻良力量。