立秋到，“三高”患者如何健康“貼秋膘”

       對于患有高血壓、高血糖、高脂血癥的“三高”人群，需要在飲食上做個“講究人兒”，為了控制疾病得“忌口”或者“少食”，比如：如果燉肉、醬肘子太咸、太油膩，就不建議“三高”人群短時間集中大量食用以貼秋膘。

       以下是一些健康貼秋膘的溫馨提示：

       1、選擇適度進補

       肉類上應首選脂肪含量較低的魚蝦類、去皮禽肉、瘦肉等；限制或減少食用加工紅肉制品，如培根、香腸、臘腸。

       2、注意烹飪方式

       建議采用蒸、煮、燉等較為清淡的烹飪方式，避免過多使用油炸或燒烤等高油高鹽的方法?？刂泼咳张胝{油的用量，建議不超過25克。高血壓患者要減少攝入食鹽及含鈉調味品（醬油、醬類、蠔油、雞精、味精等），每人每日食鹽攝入量逐步降至5克以下。

       3、控制總能量和脂肪

       哪怕是“貼秋膘”期間，也要謹記，維持健康體重！減少體脂含量，有助于血壓、血脂和血糖的控制，特別是超重和肥胖人群每天可減少300～500千卡的能量攝入。對于糖尿病合并消瘦或營養不良的患者，應在專業指導員的指導下，通過合理膳食，達到理想體重。

       4、食物多樣，合理膳食

除了注意肉類外，“三高”人群應注意保持食物豐富多彩，調整、優化食物種類和重量。

• 主食定量，優選膳食纖維豐富、低血糖生成指數的食物，如全谷物、各種豆類等；

• 新鮮蔬菜每餐都應有，推薦每天攝入500克，深色蔬菜應當占一半以上；

• 每日推薦攝入200-350克；

• 適當補充奶類等。
  

       5、“貼”的同時，注重運動

       建議每周5-7次體育鍛煉或身體活動，每次30分鐘中等及以上強度，包括快走、跑步、游泳、爬山和球類運動等。如無禁忌，還可以進行抗阻運動，如啞鈴、俯臥撐等，提高肌肉力量和耐力。

       對于糖尿病患者，可在餐后運動，注意運動前后的血糖監測；對于穩定性動脈粥樣硬化性心血管疾病患者應先進行運動負荷試驗，充分評估安全性后，再進行身體活動。運動強度宜循序漸進、量力而行。

轉載來源：閻良區疾病預防控制中心