閻良區：多舉措守護校園食品安全

三秦都市報-三秦網訊（通訊員 曹昉昉 記者 阮班慧）近日，閻良區市場監管局在全區范圍啟動為期1個月的春季學校（托幼機構）食堂及校園周邊餐飲服務食品安全專項檢查，全力保障在校師生飲食安全。

此次專項檢查，重點對全區學校（含托幼機構）食堂食品經營許可手續、食品安全崗位制度、索證索票、臺賬管理、食品貯存、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度落實情況進行全面檢查。督促指導各學校食堂配備食品安全總監、食品安全員，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作制度，全方位排查食品安全風險隱患，嚴防不合格食品流向師生餐桌。同時，扎實做好轄區中小學生校外托餐場所食品安全登記備案和公示工作，對校園周邊餐飲服務單位及集中供餐單位食品安全相關制度落實情況進行逐戶排查，督促建立健全食品安全管理制度，強化從業人員教育培訓，嚴防嚴控食品安全風險，切實夯實食品安全主體責任，確保廣大師生吃得安全、吃得放心。

另外，通過集中培訓、進校園宣講等形式，圍繞《餐飲服務食品安全操作規范》等內容，開展學校食堂食品安全專題培訓，向廣大師生普及宣傳食品安全知識，提高師生自我防范意識和消費維權意識，營造良好的校園食品安全共治氛圍。

下一步，閻良區市場監管局將進一步加大監督檢查力度，督促學校食堂及周邊食品經營單位落實食品安全主體責任，嚴厲查處銷售“三無”食品、過期食品等違法行為，堅決筑牢校園食品安全防線，為廣大師生飲食安全保駕護航。