閻良區打好“組合拳” 務求食品生產領域整治“出實效”

為深入開展全區食品生產領域突出問題專項整治及食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，閻良區市場監管局多層次、多舉措開展業務培訓、專項檢查，著力解決食品生產領域和肉制品質量安全方面存在的突出問題，不斷提升我區食品生產質量安全水平。

部署明重點：組織召開全區食品生產領域突出問題專項整治工作推進會，通報食品生產領域突出問題專項整治工作開展情況，集中學習《2024年食品生產監管工作要點》《鼓勵食品企業優化預包裝食品生產日期和保質期標簽標識的公告》，生動講解《陜西省食品生產監督管理辦法》等，要求各食品生產單位不斷完善食品風險管控清單，嚴格落實進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗制度，從源頭確保產品質量安全。

培訓強能力：振興市場監管所聯合振興街道辦組織開展包保干部業務培訓，監管干部采取“PPT知識講解+監管實踐案例分析”形式圖文并茂地對食品生產經營單位重點人員、重要部位、關鍵環節中的“常見病”進行解讀，有效提升了包保干部的食品安全管理能力和問題隱患排查能力，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

排查除隱患：北屯市場監管所對前期責令停業的楠溪食品廠整改情況進行“回頭看”，執法人員逐一檢查其生產許可條件保持、三防設施配備及使用、加工場所衛生、食品添加“五專管理”、產品貯存、出廠檢驗等情況，進一步提出整改意見。新華路市場監管所對轄區食品生產企業和食品加工小作坊進行全覆蓋檢查，指導各食品生產經營單位建立健全生產全過程臺賬，實現生產信息可查詢、產品可召回、責任可溯源。