“包保+網(wǎng)格”閉環(huán)聯(lián)動(dòng) 食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地見(jiàn)效

為深入開(kāi)展“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng)，閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局新興市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合新興街道辦包保干部、綜網(wǎng)中心網(wǎng)格員開(kāi)展食品安全“你我同查”活動(dòng)，推動(dòng)食品安全共建共治，轄區(qū)食品安全水平再上“新臺(tái)階”。

看一看經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。新興市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員為包保干部、村網(wǎng)格員認(rèn)真講解經(jīng)營(yíng)資質(zhì)怎么看。一看是否具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，二看“兩證”是否在有效期內(nèi)，三看店鋪經(jīng)營(yíng)內(nèi)容是否超出許可范圍等。

驗(yàn)一驗(yàn)食品管理。場(chǎng)講解食品經(jīng)營(yíng)分類(lèi)分區(qū)、離墻離地、索證索票以及相關(guān)法律法規(guī)等重點(diǎn)內(nèi)容，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)食品自查，堅(jiān)決杜絕過(guò)期、變質(zhì)等不合格食品流入市場(chǎng)。

查一查操作規(guī)范。在餐飲店，就食品操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施等進(jìn)行督促和指導(dǎo)。手把手教會(huì)包保干部查閱食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”工作臺(tái)賬。

今年以來(lái)，閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持將包保督導(dǎo)、網(wǎng)格巡查與監(jiān)管執(zhí)法緊密銜接，從包保干部督導(dǎo)、網(wǎng)格員巡查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、反饋問(wèn)題，到市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)分析摸排違法線索，持續(xù)壓實(shí)食品經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任。同時(shí)，以“你我同查”為載體，引導(dǎo)多元力量參與食品安全共建共治，也向轄區(qū)群眾有效展示食品安全提升成果。