閻良區：持續推進網絡餐飲食品安全專項整治

為切實做好網絡餐飲服務食品安全監管，閻良區市場監管局積極安排部署，組織開展專項整治行動，進一步規范網絡餐飲服務經營行為。

著力解決突出問題。聯合區行政審批局、區城管局等單位召開居民樓下餐飲店開設問題審管聯席會議，協調解決相關問題，確保入網食品經營者資質齊全、衛生條件良好、守法誠信經營，全面提升網絡餐飲服務水平，不斷提升人民群眾獲得感。

多措并舉監督抽查。采取行政指導、法規宣傳、約談座談等方式做好宣貫。持續加大檢查力度，督促網絡餐飲服務第三方平臺運營商建立健全管理制度、嚴格審查入網食品經營者資質，要求入網餐飲服務提供者嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》加工制作餐飲食品，確保餐飲食品質量安全。

聯通聯動突擊檢查。積極在入網餐飲服務提供者中推廣使用“互聯網＋明廚亮灶”，通過聯網監控攝像頭對廚操作區進行“7x24”小時遠程監控、視頻留存、AI分析等，形成“1+N”聯動監管模式。鼓勵送餐人員對食品安全管理情況進行監督、舉報，監管人員根據線索開展突擊檢查，進一步核查處置，全面整治網絡餐飲服務突出問題。

網絡餐飲食品安全專項整治行動開展以來，閻良區市場監管局累計檢查餐飲服務單位1071戶次，發現食品安全問題105個，現場指導整改68家，責令整改37家，立案處罰5件，整治成效顯著。