全市“特殊食品生產(chǎn)企業(yè)強化風(fēng)險防控 落實主體責(zé)任”現(xiàn)場觀摩活動在閻良區(qū)成功舉辦

10月28日，“西安市特殊食品生產(chǎn)企業(yè)強化風(fēng)險防控 落實主體責(zé)任現(xiàn)場觀摩活動”在閻良區(qū)舉辦。會議聚焦“深入學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆三中全會精神，強化風(fēng)險防控，落實主體責(zé)任，守住特殊食品安全底線”主題，通過現(xiàn)場觀摩、動態(tài)演示、經(jīng)驗交流，進一步理清思路、深化認(rèn)識、謀實舉措，著力守牢群眾“舌尖上的安全”。

與會人員集中觀摩了西安安諾乳業(yè)有限公司落實食品安全主體責(zé)任相關(guān)制度和執(zhí)行情況，西安皇家醫(yī)療保健品有限公司現(xiàn)場演示動態(tài)調(diào)整風(fēng)險防控清單過程，兩家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)代表作交流發(fā)言，省、市市場監(jiān)管局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進一步明確要求、提出希望。

近年來，閻良區(qū)市場監(jiān)管局堅持包保督導(dǎo)與日常監(jiān)管“兩手抓”，壓緊壓實食品安全責(zé)任鏈條，不斷提升企業(yè)食品安全管理水平。百躍、秦龍乳業(yè)榮獲“羊乳加工樣板工廠”稱號，40余種羊乳品牌暢銷國內(nèi)外，為閻良贏得了“羊乳之都”和“羊乳基地”的美譽。

落實落細(xì)“兩個責(zé)任”。積極督促閻良區(qū)9家乳粉生產(chǎn)企業(yè)配足配齊食品安全總監(jiān)和食品安全員，深度融合“日管控、周排查、月調(diào)度”與企業(yè)質(zhì)量管理體系，建立健全風(fēng)險防控清單，實現(xiàn)乳粉生產(chǎn)經(jīng)營全過程精細(xì)化管理。

抓嚴(yán)抓實“日常監(jiān)管”。強化日常監(jiān)管力度和頻次，緊緊圍繞原輔料、生產(chǎn)、檢驗、貯運等環(huán)節(jié)實行全過程嚴(yán)管、全覆蓋排查。2024年以來，累計排查風(fēng)險隱患108個，并全部完成整改。

建好建強“人才隊伍”。先后組織全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及監(jiān)管干部召開食品安全“兩員”培訓(xùn)、特殊食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽考等活動5期，覆蓋率和合格率均達(dá)100%，為食品安全監(jiān)管專業(yè)化提供堅實保障。

下一步，閻良區(qū)將以此次現(xiàn)場觀摩活動為契機，全面貫徹落實黨的二十屆三中全會“完善食品藥品安全責(zé)任體系”戰(zhàn)略部署，堅持監(jiān)管部門、企業(yè)主體同向發(fā)力，努力踐行“時時放心不下”“事事心中有底”，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控特殊食品安全風(fēng)險，助力全市、全省食品安全工作再開新篇。