閻良區持續推進食品安全“百日攻堅”行動

春節臨近，閻良區市場監管局聚焦節日消費特點，持續推進食品安全“百日攻堅”行動，深入開展風險隱患排查整治，全力保障群眾“舌尖安全”。

周密部署，統籌推進

堅持早安排、早部署，確保各項工作抓緊抓實抓到位。召開2024年第四季度食品安全工作講評暨2025年度工作部署會議，安排春節期間重點工作，將各項任務具體細化到科室、崗位。先后組織各行業召開鄉村廚師、鹵肉加工銷售、春節餐飲食品安全等重點培訓會議，指導企業負責人、食品安全總監、食品安全員等從業人員切實規范食品加工操作行為。

突出重點，著力整治

以米、面、油、肉制品等為重點品種，以各大商超年貨節、展銷會、餐飲單位、集貿市場、小作坊等為重點區域，開展全方位、地毯式排查整治，鹵肉小作坊，糕點、食用油、飲料生產企業排查整治覆蓋率100%。開展承辦年夜飯、銷售節日食品餐飲單位排查，目前轄區承辦“年夜飯”餐飲服務單位51家，合計3931桌38703人，銷售自制食品17家。對中航廣場年貨節和俄羅斯商品館開展專項檢查，會同區檢察院、公安分局對公園路市場及周邊、承辦年夜飯餐飲單位開展聯合執法檢查，累計檢查各類食品生產經營主體600余家，責令整改40余家。開展春節期間食品安全專項抽檢140批次。

強化宣傳，嚴格值守

開展食品安全“你送我檢 服務惠民生”活動，完成群眾來樣檢測50批次。充分利用政府網站、“閻良市場監管”微信公眾號等平臺，發布農村家宴、年夜飯、“你點我檢”等工作動態14篇，推送春節期間食品安全消費提示及年貨購買常識12篇，積極引導公眾科學理性消費。嚴格落實“三級”帶班值班制度和7×24小時流轉分辦群眾投訴舉報機制，暢通投訴舉報渠道，切實強化春節期間食品安全應急保障。