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| 索引號 | 2025-002158 | 發布日期 | 2025-03-27 10:39 | 來 源 | 閻良區政府辦 |
| 內容概述 | 3月25日,閻良區市場監管局開展食品安全快速檢測技能提升專項行動,對30余名一線檢測人員進行“理論+實操”集訓,特邀專家指導,圍繞快檢設備操作規范和高頻檢測項目教學。此次培訓推動“三位一體”監管格局建設,下一步將深化“檢監聯動”機制,構筑食品安全防護網。 | ||||
3月25日,閻良區市場監管局組織開展食品安全快速檢測技能提升專項行動,通過“理論+實操”雙軌教學模式,對來自基層市場監管所、農貿市場、商超酒店、校園食堂及餐飲公司的30余名一線檢測人員進行集訓。
此次培訓特邀陜西太陽景檢測資深技術專家全程指導,培訓課程緊扣實戰需求,重點圍繞ATP熒光檢測儀、農藥殘留速測儀等快檢設備操作規范,針對果蔬農殘、肉類水分、食用油酸價等11項高頻檢測項目展開深度教學。專家團隊采用“1個檢測項目+N個典型案例解析”帶教模式,通過手把手示范、點對點糾錯、面對面答疑,確保參訓人員快速掌握“采樣-前處理-檢測-結果判讀”全流程核心技能。
此次培訓強力推動了“三位一體”監管格局建設。一是強化企業自檢能力,幫扶西安川禾餐飲有限公司、西飛賓館等5家重點單位標準化快檢室提質增效;二是提升靶向監管效能,通過“快檢篩查+實驗室確證”雙輪驅動,提升一線監管隊伍問題食品發現率;三是織密風險防控網絡,將農貿市場、學校食堂、餐飲公司等高風險點位納入快檢監測體系,實現食品安全熱點問題從“事后處置”向“事前預警”轉變。
下一步,閻良區市場監管局將持續深化“檢監聯動”機制,打造一批標準化示范快檢室,實現重點區域快檢監測全覆蓋,著力構筑“源頭可溯、過程可控、風險可防”的食品安全防護網,讓轄區群眾的“菜籃子”“米袋子”裝得更滿、提得更穩。
西安市閻良區人民政府主辦 西安市閻良區人民政府辦公室承辦 閻良區數據和行政審批服務局技術支持
