規范農村食品批發環節 專題培訓筑牢安全防線

為筑牢農村食品安全防線，規范食品批發銷售環節經營行為，閻良區關山市場監管所組織轄區9戶食品銷售批發單位召開農村食品安全專題培訓，聚焦批發環節風險防控與合規經營展開講解。

通報問題提要求 夯實法規責任線

會上，監管人員通報了當前食品批發單位存在進貨查驗落實不力、食品貯存不規范、索證索票不嚴、庫房溫濕度控制不當等主要問題，結合《中華人民共和國食品安全法》等法律法規及農村假冒偽劣食品整治行動相關要求，圍繞執行進貨查驗制度、規范庫房管理、加強臨近保質期食品管控等方面提出明確要求。

聚焦實際強提醒 解疑答惑促規范

針對農村消費特點，監管人員特別提醒批發單位要加強對低價零食、散裝食品、節日熱銷品的質量把控，杜絕銷售“三無”產品、過期食品及仿冒知名品牌的偽劣商品。部分批發單位就實際經營中遇到的追溯系統操作、臨期食品處置 等問題提出疑問，監管人員現場逐一解答并記錄反饋。

壓實責任強聯動 培訓監管護食安

此次培訓進一步壓實了食品批發單位的主體責任，閻良區關山市場監管所將結合培訓要點，同步開展專項監督檢查，通過“培訓+監管”雙輪驅動，持續推動農村食品批發銷售規范化，切實保障農村群眾“舌尖上的安全”。