閻良區創建示范超市 筑牢農村食安“前哨”

為進一步推進食品經營店規范化建設,推進農村假冒偽劣食品專項整治，閻良區武屯市場監管所聯合局食品科，直擊轄區食品經營優選示范店—閻良區新尚生活超市，以“體檢式”檢查為轄區食品經營單位“立標引航”。

直擊關鍵，深入細致檢查

執法人員依據食品經營店規范化建設標準，逐項對標對表開展細致檢查。從食品經營資質的公示情況，到食品進貨查驗記錄的完整性；從食品儲存環境的溫濕度控制，到臨期食品的分區管理和醒目標識；從從業人員健康證明的有效性，到食品安全管理制度的落實情況，一一詢問、逐項指導。

科技賦能，探索智慧管理

此次檢查也是一次深挖亮點、萃取經驗的探索。 新尚超市作為示范點，店內嚴格落實進貨查驗電子臺賬制度，讓每一批商品來源清晰、去向可查。同時，運用微信小程序“快錄保質期”對食品進行分類管理，對臨期超期食品進行提前預警，以智慧賦能破解農村食品監管面廣線長難題。

示范引領，守護食安防線

新尚超市主動落實主體責任，構建起了規范、透明、智慧的管理體系，為轄區食品經營者樹立了標桿。武屯所鼓勵引導超市在轄區大力推廣其內部管理做法，同步組織轄區經營單位對標學習，讓示范經驗真正落地生根，轉化為食品領域管理水平的整體提升。截至目前，武屯所共創建食品優選店1家、示范店60家，后續將持續加大監管力度，切實筑牢農村食品安全根基。