閻良區(qū)：查隱患促提升助力餐飲業(yè)健康發(fā)展

近日，閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，在全區(qū)范圍開展夏季高溫餐飲食品安全大檢查，有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)提升餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和質(zhì)量安全水平，助力餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。

此次檢查，以餐飲店集中路段、商業(yè)綜合體、城中村、校園周邊等為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)各餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、“三防”設(shè)施配備、餐飲具清洗消毒、操作間環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等落實(shí)情況進(jìn)行細(xì)致排查，依法查處經(jīng)營(yíng)過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違規(guī)行為。同時(shí)，聯(lián)合公安、城市管理等部門對(duì)轄區(qū)夜市經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)開展地毯式排查，切實(shí)規(guī)范夜市經(jīng)營(yíng)行為，保障餐飲市場(chǎng)秩序平穩(wěn)有序。

每到一戶，逐戶檢查餐飲門店入口設(shè)置測(cè)溫儀器、消毒用品及“一碼通”、溫馨提示語(yǔ)張貼情況。向各餐飲門店制作發(fā)放“疫情防控監(jiān)督員”胸牌，加強(qiáng)疫情防控監(jiān)督引導(dǎo)和政策宣傳，提醒進(jìn)店人員落實(shí)掃碼、測(cè)溫、戴口罩等防控措施，做到逢人必檢、逢進(jìn)必查，筑牢織密疫情防控堅(jiān)固防線。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、違反疫情防控措施規(guī)定的，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改到位，目前已指導(dǎo)整改27戶。

下一步，閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以穩(wěn)增長(zhǎng)穩(wěn)市場(chǎng)主體保就業(yè)為引領(lǐng)，緊盯食品安全、疫情防控、保市場(chǎng)主體發(fā)展不放松，聚焦關(guān)乎民生、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)業(yè)態(tài)和關(guān)鍵領(lǐng)域，進(jìn)一步加大檢查指導(dǎo)力度，嚴(yán)防嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患，傾情用心靠前服務(wù)，著力營(yíng)造更加公平有序的市場(chǎng)環(huán)境，助力市場(chǎng)主體健康發(fā)展。