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近日,閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng),在全區(qū)范圍開展夏季高溫餐飲食品安全大檢查,有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn),切實(shí)提升餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理和質(zhì)量安全水平,助力餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。
此次檢查,以餐飲店集中路段、商業(yè)綜合體、城中村、校園周邊等為重點(diǎn)區(qū)域,對(duì)各餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、“三防”設(shè)施配備、餐飲具清洗消毒、操作間環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理等落實(shí)情況進(jìn)行細(xì)致排查,依法查處經(jīng)營(yíng)過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品等違規(guī)行為。同時(shí),聯(lián)合公安、城市管理等部門對(duì)轄區(qū)夜市經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)開展地毯式排查,切實(shí)規(guī)范夜市經(jīng)營(yíng)行為,保障餐飲市場(chǎng)秩序平穩(wěn)有序。
每到一戶,逐戶檢查餐飲門店入口設(shè)置測(cè)溫儀器、消毒用品及“一碼通”、溫馨提示語(yǔ)張貼情況。向各餐飲門店制作發(fā)放“疫情防控監(jiān)督員”胸牌,加強(qiáng)疫情防控監(jiān)督引導(dǎo)和政策宣傳,提醒進(jìn)店人員落實(shí)掃碼、測(cè)溫、戴口罩等防控措施,做到逢人必檢、逢進(jìn)必查,筑牢織密疫情防控堅(jiān)固防線。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)食品安全隱患、違反疫情防控措施規(guī)定的,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改到位,目前已指導(dǎo)整改27戶。
下一步,閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以穩(wěn)增長(zhǎng)穩(wěn)市場(chǎng)主體保就業(yè)為引領(lǐng),緊盯食品安全、疫情防控、保市場(chǎng)主體發(fā)展不放松,聚焦關(guān)乎民生、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)業(yè)態(tài)和關(guān)鍵領(lǐng)域,進(jìn)一步加大檢查指導(dǎo)力度,嚴(yán)防嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患,傾情用心靠前服務(wù),著力營(yíng)造更加公平有序的市場(chǎng)環(huán)境,助力市場(chǎng)主體健康發(fā)展。