西安市閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)區(qū)政協(xié)八屆六次會(huì)議第85號(hào)提案的復(fù)函

                            類別：A

簽發(fā)人：李尚書(shū)

西安市閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

對(duì)區(qū)政協(xié)八屆六次會(huì)議

第85號(hào)提案的復(fù)函

閻市監(jiān)函〔2021〕11號(hào)

徐秋云委員：

您提出的“關(guān)于開(kāi)展光盤(pán)行動(dòng)，遏制浪費(fèi)的建議”的提案收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：

我局收到您的提案后，高度重視，廣泛發(fā)動(dòng)全局干部職工、餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員和消費(fèi)者積極參與、開(kāi)展以“節(jié)儉養(yǎng)德、文明用餐”為主題的“文明餐桌行動(dòng)”，積極推進(jìn)餐飲行業(yè)文明建設(shè)和全國(guó)文明城市創(chuàng)建工作。

一是開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)。組織開(kāi)展“節(jié)儉養(yǎng)德，文明用餐，公筷公勺，光盤(pán)行動(dòng)”宣傳教育“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)商超、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)飯店”活動(dòng)，把“倡導(dǎo)綠色生活、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”融入日常監(jiān)管工作中，全面推進(jìn)綠色節(jié)儉、文明餐桌行動(dòng)。共先后印制“文明用餐、光盤(pán)行動(dòng)”宣傳畫(huà)2000份，宣傳桌牌2000余個(gè)，電視投放文明用餐廣告400余條，LED顯示屏滾動(dòng)播放文明用餐標(biāo)語(yǔ)200余條，簽訂文明餐桌承諾書(shū)1300余份。

二是開(kāi)展機(jī)關(guān)文明餐桌行動(dòng)。在我局機(jī)關(guān)食堂開(kāi)展文明用餐主題活動(dòng)，要求全局干部職工真正做到不浪費(fèi)，文明用餐，同時(shí)要求全體干部職工節(jié)約用電、用水、用車、用紙，貫徹落實(shí)公務(wù)招待費(fèi)管理有關(guān)規(guī)定，堅(jiān)決杜絕超標(biāo)和浪費(fèi)現(xiàn)象。同時(shí)倡導(dǎo)全局干部職工正確對(duì)待“紅白喜事”宴請(qǐng)，不攀比，不鋪張、不浪費(fèi)。

三是開(kāi)展文明餐桌知識(shí)培訓(xùn)。多次召開(kāi)餐飲單位從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)，組織學(xué)習(xí)“文明餐桌”行動(dòng)相關(guān)內(nèi)容和要求，講解餐飲行業(yè)從業(yè)者必須具備的個(gè)人基本素質(zhì)、職業(yè)道德、工作原則和餐桌禮儀知識(shí)，動(dòng)員全體餐飲從業(yè)者爭(zhēng)做文明行動(dòng)的實(shí)踐者、文明風(fēng)尚的傳播者。并和6家規(guī)模較大的餐飲酒店進(jìn)行了對(duì)接，鼓勵(lì)引導(dǎo)餐飲企業(yè)科學(xué)設(shè)置菜單，推行“小份菜”，“半份菜”。

四是加強(qiáng)督導(dǎo)檢查。我局將文明餐桌檢查與日常巡查、日常監(jiān)管相結(jié)合，要求各餐飲店擺放“文明用餐”宣傳桌牌，提供公筷公勺，對(duì)落實(shí)不到位的經(jīng)營(yíng)門(mén)店進(jìn)行批評(píng)教育，對(duì)多次檢查仍未改進(jìn)的進(jìn)行集中約談和通報(bào)批評(píng)。

下一步我局將加大力度開(kāi)展文明用餐宣傳、檢查力度，在法律法規(guī)支持的下，進(jìn)行適度的處罰和懲戒，使文明用餐，拒絕浪費(fèi)深入人心。

西安市閻良區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年5月24日