閻良區委常委 統戰部部長張紅花督導檢查包保主體食品安全主體責任落實情況

6月27日下午，區委常委、區委統戰部部長張紅花督導檢查包保的食品生產經營主體，督促企業把食品安全主體責任落到實處。閻良區市場監督管理局相關負責同志陪同。

張紅花先后深入華潤萬家超市、金百禾餐廳，對照包保任務清單開展現場檢查指導，聽取企業落實食品安全主體責任有關情況匯報，查看企業食品安全管理體系建立運行情況、查閱食品安全管理制度、食品安全總監職責、食品安全員職責、“日管控、周排查、月調度”記錄臺賬，全面了解監管責任和主體責任落實情況。并就企業建立健全食品安全制度、開展從業人員培訓及考核、員工健康管理、食品安全風險排查防控等提出指導性意見。

食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全。一要提高思想認識。食品生產經營企業要以“時時放心不下”的責任感，從嚴落實食品安全主體責任，堅決筑牢食品安全防線。二要加強業務培訓。企業要定期對食品安全管理工作人員進行食品安全培訓，不斷提升管理能力和管理水平。三要強化責任意識。健全日管控、周排查、月調度工作機制，充分發揮食品安全總監、食品安全員的作用，防微杜漸，消除食品安全隱患。