閻良區市場監督管理局關于1批次不合格食品核查處置公告

現將涉及我區1家食品經營單位1批次不合格食品核查處置情況通告如下：

一、陜西永輝超市有限公司西安閻良人民東路分公司銷售不符合食品安全標準的核桃果仁酥

（一）抽檢基本情況

不合格項目：過氧化值（以脂肪計），購進日期：2023年2月10日。

（二）處置情況

該單位銷售的核桃果仁酥，過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》要求，檢驗結論為不合格。該單位的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定。鑒于該單位采購涉案批次核桃果仁酥時查驗留存了供貨方營業執照、食品經營許可證、供貨清單及檢驗報告等資質證明文件，落實了食品進貨查驗制度，同時考慮到當事人儲存涉案批次核桃果仁酥時間較短且符合儲存條件，不能證明由當事人原因造成抽檢不合格。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，對該單位免予行政處罰。

西安市閻良區市場監督管理局

2023年7月13日