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“售賣涼菜需要專間”“購置成品食品要從食品經營企業或小作坊進貨”“使用食品添加劑需要備案公示”,市民于先生很輕松的就說出了好幾個知識點,“咱以前干餐飲只知道做的干凈,做的好吃就行了,從來還不知道里面有這么多門道,這個培訓系統讓我受益良多”。
按照食品經營許可現場核查要求,食品安全管理人員要有相應培訓記錄并考試合格。為方便企業群眾從事食品經營活動,閻良區開發并上線了餐飲知識考試培訓系統,企業群眾進入“西安閻良政務”微信公眾號,在線完成培訓和考核,考試通過后系統即可生成《閻良區食品生產經營單位培訓考核合格證明》。
餐飲知識考試培訓系統,通過在線學習,輔以理解簡單、切合實際的習題,使其身臨其境,全面了解餐飲服務的各個環節和相關知識,幫助群眾快速掌握食品安全相關知識,提升餐飲服務從業人員專業素養和行業整體水平。
下一步,閻良區將依托線上培訓系統,推出小餐飲、小作坊等領域的學習培訓版塊,不斷總結經驗做法,持續深化改革成果,讓改革惠及更多企業群眾。
西安市閻良區人民政府主辦 西安市閻良區人民政府辦公室承辦 閻良區數據和行政審批服務局技術支持
